Rensa frys
2008-10-13 @ 14:21:04
Matprat
Kommentera! (4)
Skulle göra lunch nyss och insåg att jag borde ta lite rester för att få lite plats och tömma förpackningar med lite i. Reslutatet blev fiskpinnar, lite wok, köttbullar och makaroner. Öste på ketchup och kebabsås också. Fisk och ketchup smakar märkligt. Inte helt okej.
Prata mat
2008-09-02 @ 20:31:10
Matprat
Kommentera! (0)
Mata prat. Idag gjorde jag pepparbiffar med potatishalvor i ugn och bearnaissås/Café de Parissås.
Vardagslyx is the shit.
Hoppas inte det blir jobb imorgon, jag trivs med att såsa runt här hemma och ta hand om lägenheten. Då kan jag åka och handla också, det passar ju perfekt. Vi har bara lite bandspaghetti hemma, inköp av pasta behövs snarast, det är ju det vi lever på här.
Nog om mat.
Vardagslyx is the shit.
Hoppas inte det blir jobb imorgon, jag trivs med att såsa runt här hemma och ta hand om lägenheten. Då kan jag åka och handla också, det passar ju perfekt. Vi har bara lite bandspaghetti hemma, inköp av pasta behövs snarast, det är ju det vi lever på här.
Nog om mat.
Blåkaka
2008-09-01 @ 18:46:43
Matprat
Kommentera! (0)
Ah, jag gjorde en smarrig blåbärscheesecake förut med vitchoklad. Mm. En sån man gör i ugn, den var tydligen från en amerikansk diner. Hade beräknat fel på tiden, för den skulle stå i ugnen 40 min, sen på eftervärme i 30. Men efter 40 min insåg jag att jag var tvungen att dra till skolan. Erik fick kasta sig hem och ta ut den, en halvtimme efter den egentliga tiden.
Jag gjorde två fel:
Hittade för övrigt en snusdosa i min väska, undrar hur den kom dit.
Jag gjorde två fel:
- Blandade några ingredienser var för sig istället för ihop.
- Hade kakan för långt ner i ugnen.
Hittade för övrigt en snusdosa i min väska, undrar hur den kom dit.
Gratäng!
2008-08-26 @ 21:04:32
Matprat
Kommentera! (5)
Mums vilken god mat jag gjorde nyss! Här får ni receptet, varsegoda!
400 g köttfärs
1 gul lök
1 tsk sambal oelek
4 msk sweet chilisås
1 pkt bacon
chilikrydda
svartpeppar
1 buljongtärning
2 dl creme fraiche
2-3 msk chilisås
6 skivor ananas
Ingredienser
4 port pastaskruvar400 g köttfärs
1 gul lök
1 tsk sambal oelek
4 msk sweet chilisås
1 pkt bacon
chilikrydda
svartpeppar
1 buljongtärning
2 dl creme fraiche
2-3 msk chilisås
6 skivor ananas
Gör så här
Hacka löken och bryn tillsammans med färsen i en stekpanna. Krydda med chilikrydda och svartpeppar, lägg i buljongtärningen.
Skär baconen i bitar och tillsätt det till färsen.
Tillsätt sambal oelek och sweet chilisås.
Koka pastan efter anvisning på paketet.
Rör samman creme fraiche och chilisås.
Skär 2 ananasskivor i bitar.
Lägg ett lager köttfärsröra på botten av en smord ugnsform. Lägg ett lager pastaskruvad över det, och lägg sedan på några bitar ananas. över pastan. Gör samma sak igen; köttfärs, pasta ananas. Översta lagret ska bestå av endast köttfärs.
Häll över creme fraichesåsen.
Garnera med ananas skivor.
Gratinera i 225-250 grader i ca 10-15 minuter.
Serevera med grönsallad.
Alla mått är ungefärliga!
Jag råkade ha i lasagneplattor vilket var en miss, då de ska vara i ugnen ca 40 min och inte 10-15... De var hårda som... okokt pasta.
Sen så tror jag det hade varti gott med paprika i också, och kanske tomat ovanpå, men jag hade inget sånt hemma. Jaja, jag blev jättenöjd iallafall.
Skär baconen i bitar och tillsätt det till färsen.
Tillsätt sambal oelek och sweet chilisås.
Koka pastan efter anvisning på paketet.
Rör samman creme fraiche och chilisås.
Skär 2 ananasskivor i bitar.
Lägg ett lager köttfärsröra på botten av en smord ugnsform. Lägg ett lager pastaskruvad över det, och lägg sedan på några bitar ananas. över pastan. Gör samma sak igen; köttfärs, pasta ananas. Översta lagret ska bestå av endast köttfärs.
Häll över creme fraichesåsen.
Garnera med ananas skivor.
Gratinera i 225-250 grader i ca 10-15 minuter.
Serevera med grönsallad.
Alla mått är ungefärliga!
Jag råkade ha i lasagneplattor vilket var en miss, då de ska vara i ugnen ca 40 min och inte 10-15... De var hårda som... okokt pasta.
Sen så tror jag det hade varti gott med paprika i också, och kanske tomat ovanpå, men jag hade inget sånt hemma. Jaja, jag blev jättenöjd iallafall.
Idag
2008-07-11 @ 20:51:36
Matprat
Kommentera! (1)
Igår fyllde mormor år och vi kände att vi ville göra något annorluna för henne i år än bara en vanlig present. Så vi kom på att vi skulle ut och åka med henne till något mysigt matställe och äta en bit mat. Jag som åker buss varje dag hade spanat in ett ställe som lät fint "Wärdshuset Stolpen" Såg mysigt ut, så vi slog till och åkte dit. Vad vi inte visste var att det var typ en vägkrog med dyr mat för hungriga folk på vägarna. Jag hade förberett magen på en god fläskfilé med pommes och bernaisessås. Dessvärre hade de inte det, utan jag spanade in schnitzeln istället.
- Är det någon sås på? frågade vi en som jobbade där.
- Ja, lite, lite brunsås har vi på.
Vi blev lite fundersamma, va det bara pyttepyttelite? Så säger man väl inte om man vill göra reklam för en maträtt?
- Men kan man få bearnisessås istället på?
- Ja, jo det kan ni väl få.
- Det kostar inget extra va?
- Jo självklart gör det det. Det kostar ju 10-15 kronor om ni vill ha sån sås på som extra.
- Eh, okej..
Bra ställe, tänkte vi och tog varsin hamburgertallrik, utom mamma och mormor som tog en dagens.
- Ingen lök på, tack! sa jag
- Det är inget sånt på, det är bara ost och dressing.
Sen när jag skulle betala så fungerade inte mitt kort, så lilebror fick betala.
Efter maten vad vi mätta men sugna på kaffe och något sött. Vi gick fram för tt beställa igen, men såg att det verkligen var svindyrt. Vi kom fram till att vi hellre åker till ett konditori och sätter oss, så vi blåste in till stan och satte oss på Lundbergs. Där delade jag och mamma på en budapestbakelse, Erik åt en själv och mormor klämde en prinsessbakelse.
- Är det någon sås på? frågade vi en som jobbade där.
- Ja, lite, lite brunsås har vi på.
Vi blev lite fundersamma, va det bara pyttepyttelite? Så säger man väl inte om man vill göra reklam för en maträtt?
- Men kan man få bearnisessås istället på?
- Ja, jo det kan ni väl få.
- Det kostar inget extra va?
- Jo självklart gör det det. Det kostar ju 10-15 kronor om ni vill ha sån sås på som extra.
- Eh, okej..
Bra ställe, tänkte vi och tog varsin hamburgertallrik, utom mamma och mormor som tog en dagens.
- Ingen lök på, tack! sa jag
- Det är inget sånt på, det är bara ost och dressing.
Sen när jag skulle betala så fungerade inte mitt kort, så lilebror fick betala.
Efter maten vad vi mätta men sugna på kaffe och något sött. Vi gick fram för tt beställa igen, men såg att det verkligen var svindyrt. Vi kom fram till att vi hellre åker till ett konditori och sätter oss, så vi blåste in till stan och satte oss på Lundbergs. Där delade jag och mamma på en budapestbakelse, Erik åt en själv och mormor klämde en prinsessbakelse.
Hoppsan Kerstin
2008-06-11 @ 19:06:17
Matprat
Kommentera! (3)
Jaha, hoppsan svejsan det va visst något jag hade missat i veckan. Jag satt helt rofyllt, tillsammans med läraren och några klasskamrater (nej medarbetare. Det känns som vi går i skolan eftersom vi går en utbildning och har föreläsnignar). De pratade om vad mycket det är att lära sig, och läraren pratade ovanligt mycket om vad som kommer på provet. Jag svarade glatt att vi har ju så lång tid på oss innan vi ehöver kunna allt det där, över en vecka. Folket tystnde lite och visste inte om jag skojde. Det gjorde jag inte.
"Men provet är väl nästa fredag?"
"Nej, imorrn!" säger alla.
Jag blev storögdare än storögdast och utbrast "W00t?!" Jaha, det hade jag visst missat, också satt jag mittemot läraren och kände mig dum och som en dålig elev som inte lyssnat.
På tal om humor förresten så kom jag på en sak som inträffade i måndags. Jag satt och lunchade tillsammans med 5-6 st från klssen. Jag satt och bläddrade i ett reklamblad från Ica. "Körsbärstomater - 2 för 15 kr" stod det i en annons. "Nämen guud va dyrt!" sa jag och fick allas uppmärksamhet. "2 små tomater för 15 kronor?! Det är ju skitdyrt!"
Ingen fattade va jag menade men började titta lite i annonsen.
"Eh... ja.. jo men det va ju lite..dyrt kanske? Det brukar ju va 7 kr styck.. eh.." försökte nån
"Ja men 2 tomater, de är ju jättesmå! För femton spänn!"
Jag tror inte en enda av de runt mig förstod att jag skämtade. Jag satt och önskade att någon av mina kompisar kunde suttit där och sympatiskrattat lite med mig.
"Men provet är väl nästa fredag?"
"Nej, imorrn!" säger alla.
Jag blev storögdare än storögdast och utbrast "W00t?!" Jaha, det hade jag visst missat, också satt jag mittemot läraren och kände mig dum och som en dålig elev som inte lyssnat.
På tal om humor förresten så kom jag på en sak som inträffade i måndags. Jag satt och lunchade tillsammans med 5-6 st från klssen. Jag satt och bläddrade i ett reklamblad från Ica. "Körsbärstomater - 2 för 15 kr" stod det i en annons. "Nämen guud va dyrt!" sa jag och fick allas uppmärksamhet. "2 små tomater för 15 kronor?! Det är ju skitdyrt!"
Ingen fattade va jag menade men började titta lite i annonsen.
"Eh... ja.. jo men det va ju lite..dyrt kanske? Det brukar ju va 7 kr styck.. eh.." försökte nån
"Ja men 2 tomater, de är ju jättesmå! För femton spänn!"
Jag tror inte en enda av de runt mig förstod att jag skämtade. Jag satt och önskade att någon av mina kompisar kunde suttit där och sympatiskrattat lite med mig.
Pust. Mätt.
2008-04-19 @ 19:55:33
Matprat
Kommentera! (1)
Mycket god mat för mig de senaste två dagarna. Nyss hemkommen är jag just nu från Alfies i storstaden. Jag åt "Köttets lustar" Vilket är kycklingfilé och champinjoner i portvinsås, fläskfilé i bearnaisesås och oxfilé i pepparsås(tror jag det va). Till detta valde jag pommes. Efteråt blev det vaniljglass med varma hjortron. Mums!
Igår morse gick jag upp kl 6 och duschade, då va Erik redan uppe och grejade i köket bakom lyckta dörrar. När jag va färdig i badrummet knatade jag ut i köket och möttes av ett köksbord med scones, ost, marmelad och kaffe! Wiiie! Jag blev jätteglad och vi satt där runt halv sju och åt frukost tillsammans, efteråt åkte jag till jobbet och Erik satte sig vid datorn och grejade. Han som är arbetslös brukar ju ligga och dra sig till tio eller så annars. Gulligt gjort!!
Igår morse gick jag upp kl 6 och duschade, då va Erik redan uppe och grejade i köket bakom lyckta dörrar. När jag va färdig i badrummet knatade jag ut i köket och möttes av ett köksbord med scones, ost, marmelad och kaffe! Wiiie! Jag blev jätteglad och vi satt där runt halv sju och åt frukost tillsammans, efteråt åkte jag till jobbet och Erik satte sig vid datorn och grejade. Han som är arbetslös brukar ju ligga och dra sig till tio eller så annars. Gulligt gjort!!
God morgon!
2008-03-08 @ 09:22:11
Matprat
Kommentera! (1)
Morrn, morrn ute i stugorna!
i förrgår hade jag nästan 40 pers som snokade runt på min blogg. Känns båda häftigt och läskigt, undra vilka ni är allihopa.
Igår va det Så ska det låta-kväll med öl och ölkorv. En per styck. Vi festade loss dfet totalt i måltidsväg och gjorde korv och pommes. Haha. Ikväll ska vi göra kyckling och jag har just kommit på ett mysterium. Man ska ha en buljong som heter "Örtgården persilja och vitlök" Men den finns inte. Inte på Konsum, inte på Obs, inte på Maxis. Men i FIlipstad där finns den! Varför och varför?! Låter vansinnigt dumt.
Jag köpte persiljakrydda och så ska jag ha på vitlökskrydda istället, och kycklingbuljong. Bah. Fuck you, Örtgården.
i förrgår hade jag nästan 40 pers som snokade runt på min blogg. Känns båda häftigt och läskigt, undra vilka ni är allihopa.
Igår va det Så ska det låta-kväll med öl och ölkorv. En per styck. Vi festade loss dfet totalt i måltidsväg och gjorde korv och pommes. Haha. Ikväll ska vi göra kyckling och jag har just kommit på ett mysterium. Man ska ha en buljong som heter "Örtgården persilja och vitlök" Men den finns inte. Inte på Konsum, inte på Obs, inte på Maxis. Men i FIlipstad där finns den! Varför och varför?! Låter vansinnigt dumt.
Jag köpte persiljakrydda och så ska jag ha på vitlökskrydda istället, och kycklingbuljong. Bah. Fuck you, Örtgården.
Mat
2008-03-02 @ 18:58:23
Matprat
Kommentera! (0)
Erik åkte ut och övningskörde och drog sen vidare ner till sina föräldrar. Medan jag är ensam hemma så passar jag på att ta ut svängarna lite extra i köket. Jag lagade ngt supersmurfigt alltså!
IDARÖRA
Synd att Erik inte är hemma och kan smaka, men det får bli matlåda för hans del.
Jag borde plåtat det. Men icke.
IDARÖRA
- Kycklingfilé skuren i bitar
- Kassler i bitar
- Wok
- Potatis i lövtunna skivor
- Bandspaghetti
- Milda fraiche
Synd att Erik inte är hemma och kan smaka, men det får bli matlåda för hans del.
Jag borde plåtat det. Men icke.
I C U
2008-02-28 @ 09:57:52
Matprat
Kommentera! (2)
Visst försöker maten prata med en ibland? Det gör min wok iallfall. Erik kunde inte riktigt tro på det, men kolla här då:
Hipp hurra!
2008-02-07 @ 11:23:52
Matprat
Kommentera! (6)
Idag fyller min pôse Erik 24! Fan va gammal han är!
När jag vaknade sprang jag ner till affären och köpte chiabatta (stavas hur?) och potatissallad och några skivor kalkonkött. Mm, vilken god frukost!
Han får andra delen i en ljudboksserie om Rom av mig. Yes, bra skit.
Grattis böset!
När jag vaknade sprang jag ner till affären och köpte chiabatta (stavas hur?) och potatissallad och några skivor kalkonkött. Mm, vilken god frukost!
Han får andra delen i en ljudboksserie om Rom av mig. Yes, bra skit.
Grattis böset!
Rullmat
2007-09-13 @ 16:16:12
Matprat
Kommentera! (0)
in i det sista försökte jag hålla emot hungers nog kraffsade i magen. Jag visste att Erik snart skulle komma hem, och då kanske med ngt gott, i alla fall riktigt bröd istället för rostbröd. Men till slut gav jag upp och gick ut och rostade mig två bröd. Minutrarna efter att jag ätit upp kommer Erik och hans mamma innanför dörren. Vi lastar tillsammans upp alla kassar med mat och det fyller hela köksbordet. Dessutom frågar hans mamma om jag vill ha en kebabrulle eller något, så kan hon åka o köpa till mig. Jag tackade ja, även fast jag just ätit. Det går ju och värma.
Så nu är Erik och C ute och åker till pizzerian. Erik skulle åka tillbaka til sina föräldrar nu efter handlingen, så då tyckte svärmor att det va synd om jag skulle stå å laga mat när jag va så sjuk. Hon är så söt.
Så nu är Erik och C ute och åker till pizzerian. Erik skulle åka tillbaka til sina föräldrar nu efter handlingen, så då tyckte svärmor att det va synd om jag skulle stå å laga mat när jag va så sjuk. Hon är så söt.
