Vad ska ni äta ikväll? Inga idéer? Kolla denna då

Skitgott! Bilden blev inte så br,a men jäjä.

jag har bråttom, hurru hurru rice and curry!

På Mache i Karlstad har de börjat med den underbart goda dressingen "Fetaost & lime", och jag har googlat som en galning utan ett enda resultat. Att maila Mache går inte heller, då de inte har någon mail av någno anledning.

Någon som har recept, eller vet hur man kan göra? (Ja, Lisa, jag menar dig ;))
__

Såpp nu har jag testat!

mosa fetaost, häll i lite limesaft? eller färskpressad lime???

Provade med citronsaft eftersom jag inte har lime hemma. Det blev mest grynigt och smakade sur fetaost. Tror man måste ha något annat, kanske turkisk yoghurt? Har inte det hemma, så jag kan inte prova.

Några idéer:

- Mosa fetaost och blanda med limesaft

- Ta creme frache el liknande och blanda med limesaft och fetaost



Nu börjar det likna något! Tror jag ska ha i några droppar olivolja också kanske. Men jag är fortfarande inne på att turkisk yoghurt blir snäppet bättre än detta. Gott dock!

Idag fick vi äntligen besked från CSN- Erik får pengar, och får således ett fett insätt så fort han skickat in studieanmälan. Ett [fett] insätt, förresten, kan man säga så?


Vi blev så glada över att äntligen få besked (ungefär tre veckor efter att de sagt att de skulle besluta), så vi firade med att käka på den libanesiska resaturangen Habibi (Vi hade en 2 för 1 biljett ofc). Det blev "Avsmakningsmeny 1" vilket innebar åtta olika rätter.

Innan vi åkte sa Erik "Bara vi inte får någon kikärtsröra, det tänker inte jag äta!". Naturligtvis fick vi en kikärtsröra och när jag smakat tänkte jag för mig själv att detta kommer Erik aldrig gilla (själv tyckte jag den var lite för grynig, vilket förstörde, och jag trodde absolut inte smaken passade Erik alls). Ett par minuter senare smaskar Erik på en av rörorna och utbrister "Den här va godast!". Haha, såklart var det kikärtsröran.

Jag gillade persiljesalladen bäst, och det var den Erik tyckte minst om. Sen var det även:

• pyttesmå kyckingvingar, eller ja, själva vingarna va inte så små, men det var inget kött på dem nästan
• auburgineröra - massa god!
• falafel med yoghurtsås - smaskens!
• lammfärsspett med yoghurtsås - helt ok, även om kryddningen var... ovan för munnen
• paprikakorv - gott först, sen blev det lite mycket så Erik fick mitt
• libanesisk rödbetssallad - gott, smakade... rödbetor!

Lite sniket av dem ändå att pröjsa 10 spänn för vanligt vatten, och det samtidigt som de häller upp ett gratisglas med vatten det första de gör när man satt sig. Hm. Jag drack Loka och Erik tog en Mariestad.

Det var okej, men inte någon sådär "Wow!". Dessutom blev vi båda precis sådär lagom mätta, så att om vi hade fått mer så hade det gått ner, men det behövdes liksom inget mer. Jag tycker att när man betalar såpass mycket som det ändå kostar att gå ut, så ska man näst intill rulla hem ("Måste...äta...lite..till... har...betalat...", ni vet.), och det är för övrigt inte så svårt att få mig riktigt mätt. Men kanske berodde det på att det var ganska "lätt" mat, det kändes till och med nyttigt. Såserna och rörorna var ju yoghurtbaserade (tror jag), så det är ju inte helt fel.


Jag tror aldrig har har använt så mycket av dessa ("...") tecken förut som i detta inlägg. Woah!

(En gång i tiden skrev min kompis Kristin ett argt inlägg på sin blogg/helgondagbok/ngt liknande, om att hon störde sig på alla som bara skrev två punkter, och inte tre som är det korrekta. Så nu har jag kollat igenom allt, 2 gånger, för att det ska vara tre punkter och inget annat här. Haha, respect.)

Var bara tvungen att prova den nya Marabouchokladen, även om den var dyr. (Mja, för att vara ärlig lär jag Erik betala..)



Inte så värst häftig, faktiskt. Det smakade kaffechoklad, vilket jag inte gillar. Kaffe + choklad = mums! Kaffechoklad= inte så mums.

Någon mer som provat denna? Eller har någon provat den där jordgubb- och yoghurtsmaken?

Fredag var det igår, självklart ville vi göra något extra då. Igår föll lotten på cheesecake, från Viktväktarnas kokbok faktiskt, så det kändes lite extra nyttigt.

Vi åt den tillsammans med massa goda skogsbär!

Jag lägger upp detta för det är så svinigt gott och ni borde fanimej prova!

• ett knippe vårlökar/salladslökar (eller ½-1 gul lök om det är så att ni föredrar det)
• 2 paprikor
• 1 bit vitkål
• 1 pressad vitlöksklyfta
• 1 burk räkor
• äggnudlar (vi brukar ta 4 "nystan")
• 3 dl Kelda chili lime eller lovely lemon

Skär löken i bitar. Kärna ur och hacka paprikorna.

Strimla vitkålen. Jag gör det med en osthyvel i durkslaget!

Fräs alltihop i en wokpanna.

Vänd ner räkor och kokta nudlar.

Häll över Keldasåsen och låt allt få ett uppkok.

Jag har inte haft chili limesåsen, utan den andra, så därför har jag kryddat med chilikrydda och sambal oelek för lite hetta. När jag lagt upp det så har jag även klippt över lite färsk persilja!

Seså, prova detta nu! Vrålgott!

Idag vid lunchen så satt en tjej (som jag just nu inser att jag aldrig hört vad hon heter) och åt potatisgratäng. Åh, jag blev vrålsugen! Under restrerande timme av föreläsningen efter lunch satt jag och tänkte på potatisgratäng! Jag funderade på vilken potatis jag kunde använda, och hur lång tid det skulle ta innan den var klar.

När jag kom hem gjorde jag en smoothie istället. Det fick bli min lunch.

Sen gick jag till affären och noterade att Konsum mest hade färskpotatis. Jag gick till hyllan med färdiga potatisgratänger, men blev snål och kände att det var lite fusk. Bestämde mig för någon sorts mjölig potatis, den enda de hade faktistk och köpte en grön paprika och passerade tomater.

Kom hem och undrade va jag ska med paprikan och tomaterna till?

Men, nu står det i ugnen. Jag blandade i köttfärs och paprika. Ja, inte den paprikan jag köpte, utan en annan, röd, jag hade hemma.

Hoppas det blir gott. Det tog fan två timmar att göra. Nja, men nästan. Blir det oätligt kommer jag förbanna mig själv för att jag inte gjorde vanlig jävla potatisgratäng istället. Mycket enklare ju.

Fick nästan just gädda hemlevererat nästan til dörren. Mm, rökt gädda. Och en lite otippad burk bearnaisesås, kan man äta det ihop?

Har inte provsmakat än, för jag har duschat och haft det gött i en hel timme.

Nu blir det gädda, popcorn, Simsons och eventuellt bearnaisås på burk.

Ikväll slog jag minsann på stort och lagade något jag aldrig ätit förut. Det blev wok med en röd och en grön paprika, vårlök, en pressad vitlöksklyfta, vitkål. Fräste upp det i wokpannan, sen i med äggnudlar och räkor, och sist någon sorts Kedla lemonsås. Och en hel del chili på det, gottens!

Egentligen skulle såsen man skulle blanda i hela Kelda "lemon chili", men det hittade jag ingen. Någon som vet om den finns?

__


Just det, jag har även testat OLWs nya dip "Bearnaise"-smak. Godare än det låter, faktiskt! Men, nja jag håller mig till dill eller Nacho cheese, de är fortfarande godast.

Har nu testat Estrellas nya chips.


Nej, det var ingen hit.

Mina favoritchips är dill.
Eriks favorit är Sourcream & onion.
Perfekt, tänkte jag, nu kan vi båda få som vi vill!

Jag skulle allt kunna äta dessa om jag är superchipssugen och inget annat finns att itllgå, men nej, inget för mig. Jag tror det är för att de är småräfflade, har kommit på att jag gillar inte det lika mycket som storräfflat.

Nej, skräddaren säger nej. Bestämt nej.

Restaurangen vi skulle gå till hade tagit ett väldigt märkligt beslut i mina ögon, nämligen sommarstängt. Är det inte under sommartiden som serveringar går som bäst? Eller är det bara något jag fått för mig?

Vi fick gå till restaurang Amigo istället och käka gyros. Inte var det var vi tänkt, men det smakade gott och sällskapet var kanon!

Det blev inte särskilt dyrt, och han fick ingen dricks av mig heller, stackarn.

Förrätt:
Jordgubbssallad med prusciotto och halloumi.


Jordgubbarna låg först i olivolja, citronsaft, salt och peppar och drog sig ett tag. Gott, gott! Första gången jag äter den där italienska lufttorkade skinkan också!

Huvudrätt:
Fläskfilé och färskpotatissallad med spenat, vårlök och fetaost.


Denna gången var jag noga med att inte ta för mycket vinäger (som jag gjorde sist), så den var jättegod!

Efterrätt:
Gino med banan, kiwi och jordgubbar, tillsammans med gammeldags vaniljglass.


Jag lovar, det är mycket godare än det ser ut. Kiwin tappade sin gröna färg i ugnen, och jag orkade inte riva vit choklad över, utan hackade den istället.


Min systemkamera laddade ur sig lagom till förrätten, därför är bilden tagna med meskameran.

Blev lite nervös förut när jag kom från affären och kollade kvittot. Hur många bananer köpte jag egentligen? 2000?!



Förresten så stämmer det ändå inte, jag köpte inte 2 heller. Jag köpte 3. Inte visste jag att det fanns styckpris på bananer.


Kvällstävling:
Gissa vad jag ska laga? Som ledtråd har ni kvittot med en del av ingredienserna.


Ska inte göra det ikväll i vilket fall, det blir imorgon tror jag. Orka vara nyttig.

Jag inte förstå hur Sarah Dawn Finer kan vara lika gammal som min syster Lisa. Jag trodde hon var närmare 40. Kan det stämma, att hon bara är 28? Jisses.

Kanske beror på allt smink.

Vi åt 6 mackor var till frukost, jag och Erik. Haha, jävlar.

Nyäten och mätt. Kalaset gick på 340 spänn, men det var det värt. Två goda biffstek, jag tog pommes och bearnaisesås, Erik tog klyftpotatis och pepparsås. Till efterrätt tog vi (vi lyckades för övrigt glömma rabatthäftet vi hade på efterrätt så den fick vi betala fullpris på):

cheesecake med varma björnbär
och

varm hjortronsylt och vaniljglass.

Kocken kom ut och serverade oss efterrätterna. Undrar om kockar brukar göra så, eller om han såg att det var Erik som satt där. De hade visst spelat i samma innebandylag i vintras.

Jag är sugen på att fota Lina igen. Hon gör sig förbasdkat bra på bild, och jag blir mer peppad när jag ser att jag fåt tkommentarer på t.ex. fotosidan. Jag vill ju ta det perfekta fotot. Perfekta porträttet. Men då måste jag träna, trejntrejn.


Jahåpp nu vare ut och åka dags. Lina, imorn tar jag kort på dig vare sig du vill eller inte. Efter ett par öl går du men på vad som helst, jag lovar. Höhö.

Hittade just en ny spännande smak. Funderar på om man ska nominera den till nästa Daim Limited edition eventuellt. Korvsmak! Jo, serni det är inte så illa som det låter, riktigt..ja eh, jag vet inte om jag ska säga gott, men absolut inte äckligt. Jag tog två små bitar chokald i munnen, och sedan stoppade jag även in en bit stekt falukorv. Spännande!