Fårväktare Sudden!

GI

2012-06-11 @ 09:56:37 Matprat Kommentera! (3)

Ska försöka käka GI ett tag nu. Men det är alltid något som kommer ivägen. Täntke köra 2 veckor helt strikt GI, och sedan börja lägga till kolhydrater och så. Men så ska Martin på sommarfest med jobbet på fre, sen är det bröllopsfest på lördag, veckan därefter fyller jag år + midsommar, sedan ska vi ner till Skåne, och när det är någto sånt så vill jag inte sitta där och peta i maten (eller missa ngn eventuell tårta!).

Men jag ska försöka åtminstone på vardagarna, och lite slappare på lördag eller nåt sånt.

Idag åt jag i alla fall GI-frulle med äggröra, lök, tomat, skinka och ost. Och några groddar jag inte kunde motstå där de låg och läskade i kylen.

Kebab

2012-01-08 @ 12:36:25 Matprat Kommentera! (3)

Om man ska göra hemmagjord kebabtallrik så rekomenderar jag Coops egna kebab (heter kanske X-tra, eller så)! Jättegott tillsammans med pommes, sallad och kebabsås eller bea (eller både ock som jag!)

Så gott! Åh, nu är jag hungrig och vill äta det igen. Detta året har vi hunnit med både kebabtallrik och kebabpizza, alltså. Bådar ju fint.

Igår kväll, och i fredags med förresten gjorde Martin smarriga drinkar till oss. Några var såhrä festliga:

Lite dålig vinkel, men man ser ändå hur festligt det är!

New Era

2011-12-08 @ 08:52:01 Matprat Kommentera! (2)

En ny era i mitt liv har börjat. Lika bra att bara säga det: jag har börjat tycka om broccoli.

Köttbullar och broccoli, numer en helt vanlig lunch för Kakan.

Gofry

2011-08-02 @ 10:48:45 Matprat Kommentera! (3)

Satt och googlade receptet på de polska våfflorna Gofry, och hittade ett recept på polska. Körde det i google translate med följande resultat:

Var hittar jag sånna?

Pajigt

2011-07-09 @ 12:25:40 Matprat Kommentera! (1)

Ska iväg till Skoghall strax för att baka lite pajer tillsammans med mor inför mormors stundande 85-års kalajs imorgon. För några år sedan, när jag bodde hemma, kallades jag "katastrofen i köket", och nu är jag hedersmedlem i matfixning åt mormor alltså. Utvecklingen går framåt!

Dock är jag fortfarande så otroligt klantig. Gör nästan aldrig ett helt recept helt rätt. Glömmer en ingrediens, tar fel på tiden i ugnen, har inte rätt formar, tappar ut mjölpåsen etc. Inget kan gå helt smärtfritt så gott som någon gång. Vet inte varför, jag har nog någon curse på mig.

För några år sedan skulle jag göra mig till och laga bl.a. toast skagen. Jag råkade missa den biten att de skulle vara just toastade dock, haha! Blev bjuden på just toast skagen i våras och det va såå gott, troligtvis så som mina kunde ha smakat.

Jag har tydligen stekt den, enligt matbloggen.

Som en toast skagen ska se ut och smaka!

Hemmagjord bea?

2011-07-06 @ 14:46:52 Matprat Kommentera! (1)

Hittade ett recept jag fått någongång av någon. Enkel bearnaise skule det vara. Har provat nu, får väl se va det blir. Provsmakningen påminde inte om bea, så jag misstänker att den inte kommer få något toppbetyg. Inte så den får kalla sig bea iallafall.

Skala och hacka ½ gul lök.
Koka ihop lök, 1½ msk äppelcidervinäger, 1 msk vatten, 10 krossade rosépepparkorn och en ½ tsk dragon tills vätskan kokat in.
Låt kallna och blanda med 2 dl creme fraiche. Smaka av med salt.

Färdigbakat

2011-06-23 @ 12:21:01 Matprat Kommentera! (2)

Kokosformar.

Min första rulltårta. Den ser mobbad ut.

Nu ska jag städa här hemma, och försöka ignorera min rygg som värker. Vet inte vad jag har gjort, eller vad jag ska göra åt det.

Igår åt vi tacosoppa, det va längesen. Men uuh, så gott! Utan paprika dock, för det är karl för kräsen för att äta, hihi.

Bakdag med husfrun

2011-06-22 @ 11:09:58 Matprat Kommentera! (6)

Var uppe i ottan och bredde smörgåsar till min hungrige karl som stod i duschen, innan han skulle fara till arbetet på fältet (kontoret). Gjorde ett tag även frulle till mig själv och sedan började stora bakdagen.

Naturligtvis kan inget gå helt smärtfritt när jag är i farten, och inte heller idag. Skulle använda degkrokarna när jag rörde ihop deg med elvisp, men när vi flyttade ihop hade jag och Martin två likadana elvispar. Så jag packade ner den ena, och ett sätt med degkrokar. Tyvärr så har ena degkroken en slags platta på sig som gör att den bara passar i ena hålet, och nu stod jag med två sånna, och degkroken till andra hålet ligger således nerpackat tillsammans med en tvillingkrok. Jag använde en degkrok och en smetvisp.

Dumlegrottor

Skojade till det med några och la på en After Eight. Får väl se hur det smakar. Annars är det vanligt att man har Nobless på, men det hade jag inga.

Skulle baka kokosformar härnäst, men så har jag naturligtvis glömt en ingrediens, så jag får göra dom imorrn istället.

Näst på tur står istället marängswisstårta med jordgubbar.

Mer gott

2011-06-13 @ 15:42:53 Matprat Kommentera! (3)

Varje sommar längtar jag efter en särskild sak. Ja, förutom sol, värme, ljusa kvällar, ledighet osv, så slår följande otroligt högt:

Crisp 'n wheat med jordgubbar på! Först hette brödet Bagateller, sen hette det Crisp 'n light, och nu hade det vist bytt namn igen. Man kan med fördel ha philadelphia under jordgubbarna, men det hade jag inte hemma just nu.

Namnam.

Midsommar!

2011-06-13 @ 13:17:15 Matprat Kommentera! (2)

Tjuvstartar med midsommarmat redan nu! Så lätt och så gott!

Mängder med gräddfil! Hittade gammal fryst gräslök i frysen från någon gång före Kr när jag var i Linas stuga och plockade.

Matfoodzface

2011-05-03 @ 22:34:14 Matprat Kommentera! (3)

Har ju varit på ansiktbehandling, och den gick snett eftersom jag inte tålde en av produkterna (skräll att det händer mig...). Jag har därför varit på tre återbesök och hudterapeuten har kört med uv-laser(?) över fejjan i ca 30 min varje gång. När jag har vaknat på morgonen har det hela tiden blivit bättre, och nu flagnar jag mest, och är extra känslig för kyla, så idag har jag vart röd som en tomte om snoken.

Iallafall så har hon rekomenderat att jag lägger om min kost. Jag äter ju mycket kolhydrater, mackor och socker osv. Sen så behöver jag inte mjölk, som jag dricker max ett glas om dagen nu under graviditeten, men knappt det heller. Hon tyckte att jag skulle byta ut till sojaprodukter istället. Så jag försökte lite i morse, och improviserade ihop en frukost bestående av:

Soyghurt blåbär (inte så gott, men det går ner) med havrefras
2 kokta ägg som jag delade och blandade med turkisk yoghurt, salami, ost, sallad, gurka och kryddor
Paúluns superjuice

Har ju ingen vidare koll på vad man äter om man inte får äta bröd, så jag freebasar. Jag gillar bröd. Förut råkade jag halka iväg och käka två mackor. Fick dåligt samvete och öste på massa smör och pålägg, om det nu skulle kompensera något.

Gjorde förresten bulgur för ett par dagar sedan. Det hade stått framme i en kastrull, och idag när jag skulle ta det så hade det konsistensen av havregrynsgröt och när jag smakade hade det härsknat. Iuu!

Men jag har nu googlat och ska handla mer likt lchf nästa gång, och testa i några veckor för att se om jag märker någon skillnad. Inte strikt, men dra ner på ze carbs i alla fall. Lycka till, Kakjävel.

Jaja

2011-03-29 @ 12:23:16 Matprat Kommentera! (0)

Nu börjar jag bli hungrig.

Fruitsalad, ahaa

2011-01-30 @ 18:21:58 Matprat Kommentera! (3)

Sitter och smäller i mig fruktsallad.

Senare blir det bakad potatis.

Är man ensam hemma så är man.

Äggspriment

2011-01-21 @ 10:23:42 Matprat Kommentera! (0)

Råkade ofrivilligt experimentera lite med mitt morgonägg förut. La i ägget i kastrullen med vatten, lät vattnet koka upp, drog ner til fyran och glödme sedan bort ägget. En halvtimme senare kom jag ihåg vad jag glömt och rusade till köket och spolade det stackars ägget i kallt vatten.

Men döm om min förvåning - ägget var ju perfekt! Ja vitan var liiite hård, men ingen fara. Jag trodde typ det skulle va grönt och stenhårt. Hah, det går inte att misslyckas med kokt ägg (så längeman kokar läänge).

Googlar man på "överkokt ägg", så kommer det upp massa random bilder som inte har så värst mycket med just överkokta ägg att göra:

Kejk bålls

2010-12-23 @ 13:20:18 Matprat Kommentera! (2)

Har bakar årets bidrag till julgodis- Oreo Cake balls. Ska provsmaka en snart, de ser himla goda ut!

Onödigt goda.

Testade en nu, och den var jättegod! Tror de blir ännu bättre när de fått stå till sig i kylen ett tag!

Maxpanik

2010-11-06 @ 15:47:14 Matprat Kommentera! (0)

Skulle ta Linas MAXoskuld idag tänkte vi. Eller ja, i Karlstad åtminstone.

Vi diskuterade innan vad vi skulle beställa och jag rekomenderade Lina att ta "Maxmål", för det skulle hon gilla, gissade jag. Själv skulle jag klämma ett "Orginalmål".

Jag var duktig och beställde utan lök, och Lina beställde på sitt håll. När jag var klar gick jag till Lina och insåg att jag inte hade en aning om vad jag hade beställt, Lina hade samma känsla.

När vi väl fick våra beställningar hade jag beställt ett Maxmål utan lök, och Lina hade beställt ett Orginalmål! Haha! Vi hade lyckats beställa varandras mål! Så det var bara hem och gräva efter lök och tomater och byta burgare.

Mat, mat

2010-10-20 @ 18:41:54 Matprat Kommentera! (1)

Började göra ett nytt inlägg på matbloggen. Men så kom jag på att jag ju inte smakat maträtten än. Ikväll ska det nämligen vankas ärtsoppa och våfflor är det tänkt (ja, fast det inte är torsdag!), så denna mat jag lagade får bli matlåda. Synd, för det ser himla gottigt ut!

Brunch

2010-10-05 @ 12:35:50 Matprat Kommentera! (0)

Första orden som kom till mig var "manlig brunch". Manlig? Vad är det?

Nåväl, jag har just varit på brunch utan en enda man, men med en Lina! Jag råkade sova till tjugo över tio i morse, och en halvtimme senare knatade jag iväg på brunchdejt. Såå gott!!

Nye chips

2010-09-21 @ 20:11:34 Matprat Kommentera! (1)

HAr fått förmånen att provsmaka alla tre nya chipssmaker. Ingen är särskilt god, men måste jag under pistolhot välja en smak så väljer jag pizzasmaken. Så, nu är det sagt.

Salladsnoja?

2010-08-23 @ 11:59:50 Matprat Kommentera! (0)

Någonstans här känner jag att min gräns går. Men ärligt, sallad? Smal sallad? Nu får ni ge er!

Tidigare inlägg